http://cookin.over-blog.com/ fr over-blog.com RDF 1.0 Generator admin@over-blog.com 2007-12-19T19:46:13Z http://cookin.over-blog.com/article-20339632.html Me voiçi de retour après 2 semaines de repos et de décompression totale, je reprends avec plaisir ma place derrière les fourneaux que j'ai quelques peu délaissés ces dernières semaines... j'en profite pour vous remercier à vous tous (tes) de vos commentaires,[...]]]> fr 2008-07-07T18:35:08Z http://cookin.over-blog.com/article-20591681.html Pour annoncer le retour du soleil et des températures estivales, quoi de mieux qu'un smoothie bien frais pour faire le plein de vitamines. Pour 3 verres 1 tasse de pêches 1 tasse de fraises 1 banane 1[...]]]> fr 2008-06-21T09:05:07Z http://cookin.over-blog.com/article-20339591.html J'ai été séduite par cette recette de cookies mélangeant la farine de châtaignes, les flocons d'avoine et les pépites de chocolat. Ils sont vraiment délicieux, fondants à l'intérieur et croquants à la fois...c'est sur le blog de Chris que j'ai trouvé cette recette dont j'ai repris les mêmes proportions. [...]]]> fr 2008-06-19T11:20:17Z http://cookin.over-blog.com/article-19900789.html Je suis fan du quinoa et pourtant je ne l'utilise pas assez dans mes plats...finalement, j'ai concocté ces petits fondants avec les légumes que j'avais à ma disposition, et le résultat m'a pleinement satisfaite. J'ai utilisé des moules à muffins[...]]]> fr 2008-06-16T12:15:14Z http://cookin.over-blog.com/article-20339549.html J'avais repéré cette recette sur le blog de Jess, une petite mousse vanillée qui m'a tapé à l'oeil tout de suite. J'avais justement de la mascarpone à utiliser, je n'ai pas hésité bien longtemps et je ne le regrette absolument pas, une vraie merveille, toute douce au palais, bien onctueuse avec un bon goût[...]]]> fr 2008-06-11T18:40:25Z http://cookin.over-blog.com/article-19950847.html J'ai réalisé ce week-end un grand classique, la blanquette de veau, mais c'est toujours un délice. Je l'ai préparée la veille pour la déguster que le lendemain, bien meilleur après un bon mijotage (n'hésitez pas à laisser sur le feu une bonne heure sur feu doux afin que cette blanquette prenne toute...]]> fr 2008-06-09T11:30:45Z http://cookin.over-blog.com/article-19950839.html Je n'ai pas souvent le temps de faire du pain avec une cuisson au four et c'est souvent la MAP qui travaille à ma place. Ce n'est pourtant pas les recettes qui manquent sur tous les blogs et qui me font terriblement envie comme ce pain au pavot que j'ai déniché sur le magnifique blog de Doria.  J'ai été tout de suite emballée par[...]]]> fr 2008-06-05T10:07:16Z http://cookin.over-blog.com/article-20008726.html Après ma tarte aux pommes et cranberries, j'ai changé la garniture tout en gardant la même pâte aux amandes dont vous trouverez la recette sur le post d'avant. J'ai donc changé les fruits en y mettant des framboises et de la rhubarbe...une réussite totale! La saveur acidulée des fruits[...]]]> fr 2008-06-18T14:31:14Z http://cookin.over-blog.com/article-19950851.html J'ai voulu varié de ma traditionnelle tarte aux pommes en y apportant quelques éléments nouveaux. J'ai réalisé une pâte sablée riche en amandes qui m'a vraiment convaincue...quant à la garniture, outre les pommes, j'ai fait une petite crème au mascarpone agrémentée de quelques cranberries. Toutes ces[...]]]> fr 2008-05-29T20:45:18Z http://cookin.over-blog.com/article-19363910.html Je me suis enfin lancée dans la grande aventure du macaron, je vous montre la photo même si de grands progrès restent à faire! Je dois dire comme même que ce n'est pas si compliqué que cela malgré tout ce que  j'ai lu sur le sujet, il faut surtout du temps et un peu de patience et surtout être un minimum outillé pour les...]]> fr 2008-05-28T17:05:13Z