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18 mars 2009 3 18 /03 /mars /2009 18:00
Un petit apéro improvisé et me voici à confectionner ces petits feuilletés avec ce que j'avais dans mon frigo, il suffit de peu d'ingrédients et tout le monde s'est régalé, ces petits feuilletés sont bien relevés en goût, tellement bons qu'il est difficile de s'arrêter...!


Pour une vingtaine de feuilletés

1 pâte feuilletée
sauce tomate (faite maison pour moi)
quelques tranches de chèvre
basilic
1/2 càs de piment d'espelette
graines de sésame
comté râpé

1/ Dérouler votre pâte feuilletée, étaler la sauce tomate sur le dessus
2/
Couper en petits morceaux le chèvre et le répartir sur la sauce tomate.
3/ Ajouter le basilic, le piment d'espelette et le fromage râpé.
4/ Rouler votre pâte de chaque côté jusqu'au centre, enroulez-la dans le papier sulfurisé et réserver une bonne demi-heure au frais.
5/
A la sortie du frigo, couper en tronçons d'un cm d'épaisseur et déposer sur le papier sulfurisé.
6/ Badigeonner avec un peu de lait, répartir des graines de sésame sur le dessus.
7/ Déposer sur la grille du four et enfourner environ 20 minutes à four préchauffé à 180°C.
8/ Ils doivent être dorés mais pas trop, servir aussitôt.

Je vous présente quelques produits que j'ai reçu "d'Histoire de goût", un site ou vous y trouverez de nombreux produits tels que des épices, des sirops, confits, du sucre, cacao, etc...ainsi qu'une gamme de produits bio.
Le choix est varié et les produits sont d'excellente qualité. J'ai déjà testé le cacao avec mon cheesecake au chocolat thé matcha  qui s'est avéré délicieux, d'autres recettes suivront avec ces produits au fil des semaines...

Voici un échantillonage de leurs produits
- Confiture amour aux cerises griottes
- Cacao au thé vert matcha
- Fèves de tonka
- Piment d'espelette
- Météorites chocolat blanc
- Violettes cristallisées


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commentaires

Vente de peluches 19/01/2013 09:30


C'est terriblement original!

tasteofbeirut 10/12/2009 20:29


J'aime beaucoup ce genre de recettes, c'est facile à faire et ça fait de l'effet en plus c'est bon! il faut juste trouver une bonne pate ce qui n'est pas évident ici!


minimuffins 09/04/2009 20:17

mmmh un vrai régal qui change des cacahuètes pour l'apéro! J'ai quand même de la peine à en trouver du piment d'espelette...

stellla ( Iza) 24/03/2009 12:38

superbe recettebz

celiane82 24/03/2009 09:20

Moi aussi j'en fais souvent pour l'apéro ( mais j'ai pas eu l'idée de mettre du piment d'espelette, j'y penserai la prochaine fois ! ) et je sais que chaque fois ça remporte un vrais succés !! Ils sont superbes !! bises