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13 mai 2008 2 13 /05 /mai /2008 09:01
Des petites bouchées à déguster en apéro pour les addict du chorizo!


Pour une dizaine de bouchées

100 g de chorizo (fort ou doux suivant les goûts)
3 oeufs
5 cl de coulis de tomates
1 càc de maïzena
1/2 càc de paprika
sel
crackers
salade pour la déco

1/
Préchauffer le four à 180°C.
2/ Eplucher le chorizo et le couper en petits moceaux. Hachez-le dans le bol d'un mixeur.
3/ Dans un saladier,battre les oeufs avec le coulis de tomates, ajouter la maïzena, le paprika, le sel et chorizo haché. Bien mélanger.
4/ Répartir la préparation dans un moule à mini muffins en silicone pour un démoulage facile.
5/ Enfourner pour 15 min environ. Démouler aussitôt.
6/ Coupez-les en 2, piquez-les en ajoutant un brin de salade et posez-les sur un cracker et déguster.

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commentaires

baG 04/10/2008 16:39

Géniale cette recette..! En parlant de chorizo, j'en ai une pas mal aussi :http://www.idela.fr/index.php/Cuisine/Aperitif/Mini-muffins-au-chorizo.html

Marie-Pierre 30/05/2008 17:46

C'est une excellente rectte qui est des oplus hestétique !!!!

anna82 27/05/2008 22:36

belle présentation s'il n'y  avait pas l'écran je t'en piquerais un ou deux , mais voilà c'est pas simple lol,

Sylvie 20/05/2008 15:17

Très belle idée pour l'apéro !J'aime beaucoup le chorizo ;o)

Marie Cuisine 20/05/2008 14:16

Superbe idée colorée et épicée. Bises, Marie