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Mardi 13 mai 2008

Bouchées soufflées au chorizo

Des petites bouchées à déguster en apéro pour les addict du chorizo!

Pour une dizaine de bouchées

100 g de chorizo (fort ou doux suivant les goûts)
3 oeufs
5 cl de coulis de tomates
1 càc de maïzena
1/2 càc de paprika
sel
crackers
salade pour la déco

1/ Préchauffer le four à 180°C.
 2/ Eplucher le chorizo et le couper en petits moceaux. Hachez-le dans le bol d'un mixeur.
3/ Dans un saladier,battre les oeufs avec le coulis de tomates, ajouter la maïzena, le paprika, le sel et chorizo haché. Bien mélanger.
4/ Répartir la préparation dans un moule à mini muffins en silicone pour un démoulage facile.
5/ Enfourner pour 15 min environ. Démouler aussitôt.
6/ Coupez-les en 2, piquez-les en ajoutant un brin de salade et posez-les sur un cracker et déguster.
par cathy publié dans : Les Amuse-bouches recommander
commentaires (45)    ajouter un commentaire

Commentaires

C'est une excellente rectte qui est des oplus hestétique !!!!
commentaire n° : 1 posté par : Marie-Pierre le: 30/05/2008 17:46:42
belle présentation s'il n'y  avait pas l'écran je t'en piquerais un ou deux , mais voilà c'est pas simple lol,
commentaire n° : 2 posté par : anna82 (site web) le: 27/05/2008 22:36:43
Très belle idée pour l'apéro !
J'aime beaucoup le chorizo ;o)
commentaire n° : 3 posté par : Sylvie (site web) le: 20/05/2008 15:17:37

Superbe idée colorée et épicée. Bises, Marie

commentaire n° : 4 posté par : Marie Cuisine (site web) le: 20/05/2008 14:16:10
c'est super joli!
commentaire n° : 5 posté par : helene (site web) le: 17/05/2008 15:39:09
a retenir pour l'apéro bz patmamy
commentaire n° : 6 posté par : patmamy (site web) le: 17/05/2008 15:04:42
génial cette idée pour l'apéro
commentaire n° : 7 posté par : Océane (site web) le: 17/05/2008 08:19:14
sympa ces petites bouchées pour l'apéro. merci de tes bonnes adresses de resto à La Rochelle. Connais-tu les "4 sergents ", est-ce bien ? A bientôt.
commentaire n° : 8 posté par : christine (site web) le: 16/05/2008 17:29:11
j'ai déjà fait cette recette, mais ta présentation est superbe ! en tous cas c'est trés bon ces petites choses  là !  à bientôt
commentaire n° : 9 posté par : pascaloue (site web) le: 16/05/2008 08:22:44
Du chorizo! vite j'arrive! Vraiment trés appétissante tes petites bouchées, encore une recette à tester!
Bises
commentaire n° : 10 posté par : lydian (site web) le: 15/05/2008 17:06:44
Super tes petites bouchées du soleil!!! J'adore et pense déjà à l'apéro!
commentaire n° : 11 posté par : Frijoles (site web) le: 15/05/2008 13:51:01
C'est vraiment très joli, idéal pour un apéro...
commentaire n° : 12 posté par : ceci (site web) le: 15/05/2008 09:27:47
totale addict moi aussi !!!
commentaire n° : 13 posté par : sandrine (site web) le: 14/05/2008 21:07:44
C'est joliement présenté avec ce petit éventail de salade pour la fraicheur !
commentaire n° : 14 posté par : nanou (site web) le: 14/05/2008 20:32:48

J'aime bien cet idée pour un apéro entre amis, ils sont superbes, en plus j'aime beaucoup le chorizo en apéro !!!

commentaire n° : 15 posté par : celiane82 (site web) le: 14/05/2008 15:39:02
Je ne suis pas très chorizo mais ces petits apéro sont très jolis, belles photos. bises
commentaire n° : 16 posté par : iris (site web) le: 14/05/2008 15:06:25
Vraiment superbe ! j'imagine bien le goût de ces mises en bouche délicates !
commentaire n° : 17 posté par : floso (site web) le: 14/05/2008 15:04:39
Quelle splendide présentation!!!Bravo!!!
Et non les sucettes biscuits au citron ne sont pas uniquement réservés aux enfants,bien entendu!!!LOL!!!
Bises
Nathalie
commentaire n° : 18 posté par : Nathalie (site web) le: 14/05/2008 14:54:36
J'adore la présentation!
commentaire n° : 19 posté par : provence (site web) le: 14/05/2008 13:28:40
Une excellente idée que je te pique, merci.
Bonne journée
commentaire n° : 20 posté par : délices-eyes (site web) le: 14/05/2008 11:18:12
Super tes bouchées! je retiens la recette, d'autan t que j'ai un buffet dans quelques semaines....:)
commentaire n° : 21 posté par : Tellou (site web) le: 14/05/2008 10:36:51

J'aime le chorizo bien fort, tes bouchées sont un régal pour les yeux et aussi pour les papilles!

commentaire n° : 22 posté par : La Curieuse (site web) le: 14/05/2008 09:57:40
Bojour Cathy, hier, j'ai fait tes gâteaux choco-noisettes au lait Ribot. Permets-moi de te dire qu'ils sont ABSOLUMENT DELICIEUX. Ta recette est vraiment TOP, et je la garde bien précieusement car je compte bien les refaire encore et encore.
bises
Chrys
commentaire n° : 23 posté par : chrystel (site web) le: 14/05/2008 09:51:36
Je te pique la recette, c'est tout à fait ce que j'aime :)
commentaire n° : 24 posté par : nadine (site web) le: 14/05/2008 08:29:26
pas du tout adepte de chorizo mais c'est très joli
commentaire n° : 25 posté par : cuisineplurielle (site web) le: 14/05/2008 06:22:30
Vraiment cette recette est génial, pour changer de l' apéro y a pas mieu!!Je retiend!!
commentaire n° : 26 posté par : Payette6202 (site web) le: 13/05/2008 23:12:26
sublime tes bouchés

les photo sont magnifique

rien a dire chapeau

bonne soirée
commentaire n° : 27 posté par : salma82 (site web) le: 13/05/2008 22:26:10
Sublime ces bouchées au chorizo .vivement mon prochain apéro dinatoire!!
commentaire n° : 28 posté par : avocat & chocolat (site web) le: 13/05/2008 22:02:31
Quelle magnifique présentation, tu es vraiment douée! Il faudrait que je me lance car on aime beaucoup le chorizo mais on le cuisine rarement.
commentaire n° : 29 posté par : Eol (site web) le: 13/05/2008 20:45:34
Elles sont pour moi ces bouchées, je suis une  addict du chorizo, merci !

Bisoux
commentaire n° : 30 posté par : Noémie (site web) le: 13/05/2008 20:02:15
C'est une excellente idée pour l'apéro et c'est mignon.
Bisous, Doria
commentaire n° : 31 posté par : Doria (site web) le: 13/05/2008 19:21:53
Super idée pour faire plaisir à mon loulou et mon papa ....

Bonne soirée... 
commentaire n° : 32 posté par : aubourg (site web) le: 13/05/2008 18:35:40
Voila une recette qui va ravir mon zom:)
commentaire n° : 33 posté par : kouka (site web) le: 13/05/2008 17:58:53
Je découvre ton blog (en passant par mon p-tit tour quotidien chez Eryn) et je suis baba devant tes photos. Tu nous donnes un cours ! Quant aux bouchées au chorizo, irrésistibles...
commentaire n° : 34 posté par : Catherine (site web) le: 13/05/2008 17:57:06
Vu mes origines, avec le chorizo, tu me combles ! Ta photo est sublime et donne envie d'attaquer l'apéro à cette heure là !!

Bises :)
commentaire n° : 35 posté par : Eryn (site web) le: 13/05/2008 17:23:33
Parfait pour moi çà !! je suis une fan incontestable du chorizo !! je note préciseuement cette p'tite entrée apéritive :o)
commentaire n° : 36 posté par : Thalia (site web) le: 13/05/2008 16:41:56
J'aime le chorizo et l'utilise souvent ! alors j'en prends une !
commentaire n° : 37 posté par : michette (site web) le: 13/05/2008 16:13:34
je suis jalouse de tes photos, elles sont si belles!
sinon, j'adore le chorizo bien piquant alors je retiens cette recette!
commentaire n° : 38 posté par : sam's cook (site web) le: 13/05/2008 16:06:30
Oh que c'est joli et biensûr ça me tente beaucoup !
commentaire n° : 39 posté par : Annie (site web) le: 13/05/2008 14:36:43
Tes bouchées sont superbes!! La photo également! Je me suis permise de t'ajouter à mes blogs préférés n'hésites pas à me prévenir si cela te dérange. Bonne journée.
commentaire n° : 40 posté par : Elise (site web) le: 13/05/2008 13:52:45
Tes petites bouchées au chorizo, me font drolement envie, pour les apéros de l'été "mi-apéritif, mi-entrée près du BBQ.
Ton blog et aussi, plein de "bonnes choses".
Bonne journée.
commentaire n° : 41 posté par : Amélie (site web) le: 13/05/2008 13:23:49
C'est pour moi, je suis chorizo addict.
commentaire n° : 42 posté par : mamina (site web) le: 13/05/2008 13:21:50
J'aime le piquant, ta recette est tentante et quelle jolie présentation
commentaire n° : 43 posté par : noufi (site web) le: 13/05/2008 13:05:22
C'est joli, la présentation est vraiment chouette, j'adore le chorizo, que demander de plus!!!!!
Je prends !!!!
commentaire n° : 44 posté par : Laeti (site web) le: 13/05/2008 11:34:16
J'adore le chorizo et ta recette me donne trop envie du coup !!
commentaire n° : 45 posté par : lili (site web) le: 13/05/2008 11:00:34

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