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30 avril 2008 3 30 /04 /avril /2008 08:00
Pour ceux et celles qui adorent les bonbons à la violette, cette recette est faite pour vous... le goût de la violette est bien présent, dégustée bien froide, cette semoule m'a séduite par son originalité!


Pour 4 verrines

80 g de semoule moyenne
75 cl de lait
100 g de bonbons à la violette
1 càc de vanille liquide

1/
Mettre 100 g de bonbons à la violette dans une casserole, verser le lait froid dessus et mettre au frais pour quelques heures.
2/ Porter le lait à ébullition en mélangeant bien pour faire dissoudre les bonbons.
3/ Jeter la semoule en pluie dans le lait bouillant. Ajouter la vanille liquide et faire cuire une dizaine de minutes selon l'épaisseur désirée sans cesser de remuer.
4/ Verser dans 4 verrines, laisser refroidir à température ambiante, puis mettre au réfrigérateur.
5/ Au moment de servir, décorer avec quelques bonbons à la violette concassées.

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commentaires

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petitsplatsnath 30/09/2008 22:15

Depuis un moment, je voulais tester cette recette. Je suis très déçue car, au contact des bonbons, le lait a tourné. Je ne sais pas pourquoi. As-tu déjà eu ce problème ou ai-je raté une étape ?

Océane 29/07/2008 08:28

j'ai testé cette recette, ,je n'ai pu résister devant tes jolies photos ;-)

noufi 08/05/2008 18:03

J'aime bp ce dessert et la saveur de la violette dedans est une bonneidée. Bravo